五ノ神水産(淡路町) つけ麺銀だら絞り

五ノ神水産(淡路町)　つけ麺銀だら絞り

★★★★★

前評判で「飲む銀だら」と言われていたほどの魚っぷり。
果たしてそこに偽りはなく、かつてない最高の魚臭さだった。よって好き嫌いはガッツリ分かれるだろうが、個人的には大ヒット。
チャシューは鶏肉なのにまるで煮魚を食べているようで、こってりとした魚スープに麺を浸してすすっていると、何やらつけ麺ではない別のものを食べている気になってくる。
膨大な魚の身を全力でざるで濾している姿を目の前で見せられるので、これが真に魚のエキスの塊だとわかった。
麺は多めなので途中やや飽き始めるが、小おインパクトに堂々の★5を。